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咖啡豆价钱飙升,咖啡成见者正靠近前所未有的挑战。
何如破局?不少东谈主将眼神转向了近邻的韩国。
在首尔,咖啡店将创意主题、典礼感和千里浸式体验玩到极致,解说了一杯咖啡的竞争力,远不啻于廉价。
喝咖啡还要拿房卡
住酒店般的体验感
레인리포트 브리티시(Rain Report British)是位于韩国首尔延南洞的一家特质咖啡馆,以“英国降雨诠释”和酒店主题蓄意诱骗了许多主顾光顾打卡。
全体是曲直英伦立场,店门口转角处有一个玄色的相沿电话亭。
店内选择酒店式蓄意,主顾在进口处不错体验雷同酒店入住的经由,先遴荐可爱的用餐区。
图片来自门店官方账号@rainreport_british
咖啡店共有5层,每一层有不同的蓄意立场和功能,空间区别出多个区域,满足不同主顾的需求。
比如,2~3层是零丁包厢式座位,愈加高明;4~5层则是开放式大空间,尤其是5层的顶楼景不雅,视线绝佳。
店内营造“下雨的伦敦”的氛围,曲直英伦风的主基调上,加入相沿产品、守密画和英国国旗元素,还训诲了一个搭配音效的滴池塘,模拟雨声和雨滴成果,为进店主顾带来私有的视觉和听觉享受。
图片来自门店官方账号@rainreport_british
主顾细目思坐的房间号后,可在1楼点餐。饮品和甜点很有英伦特质,比如伦敦拿铁、香草伦敦拿铁、雨滴长黑咖啡、草莓蛋糕、山核桃挞等。
点餐后,主顾会获取一张房卡,坐电梯、进房间、刷卡点亮包厢灯,离开时拔卡熄灯,去前台退卡,整套体验像入住酒店一样。
“写信”点餐
咖啡从邮箱“寄”来
Mailroom Cafe(메일룸)位于首尔市中区新堂洞,被称为“穿越时空的咖啡店”。
相沿立场,黄色的门头布满涂鸦,终点细心。进门后,一楼是点餐区和部分座位区,有一面雷同邮局的信箱墙。
图片来自门店官方账@mailroom_sindang
伙计会让主顾先上楼找位置,再下楼点餐。
该店主打意式浓缩咖啡,提供阿法奇朵(Affogato)、罗马诺(Romano)等,以及好意思式、拿铁等常见咖啡。还售卖西班牙吉拿棒,现点现炸,成为热卖的“咖啡搭子”。
成见模式走的是“日咖夜酒”,晚上会提供Espresso Cocktails(浓缩咖啡鸡尾酒),含有威士忌和利口酒。
最诱骗东谈主的莫过于其私有的点餐方式。主顾需要在一楼的点餐窗口,在特定纸上手写我方思要的饮品和数目,伙计为其盖上红色邮戳钤记,并给主顾一把钥匙和一个小邮包。
图片来自门店官方账号@mailroom_sindang
铜制钥匙拿在手中千里甸甸的,小邮包里装着鼎新铃,铃响示意已出餐。
主顾需要在一楼的信箱墙上,找到钥匙上白色数字对应的信箱,盛开领取属餐点。许多网友示意,“典礼感满满”“仿佛是时光机送来的咖啡”。
二楼和三楼雷同是相沿立场,二楼还设有文创商品区域,三楼的天花板上吊着满满的点餐纸,王人是主顾的点餐总结。
金库里的咖啡店
体验一把“财大气粗”
카페스윗(Cafe Swith)由新韩银行开设,是一家兼具银行主题和公益性质的咖啡店。
一楼是当代化银行立场,点餐口作念成了银行业务窗口的花式,座位区也很像银行的业务恭候区。
菜单作念成了银行转账汇款单,主顾用“银行专用”弹簧圈原子笔勾选饮品、写清数目和条件,再交给职责主谈主员。点单过程像是办理银行业务。
图片来自门店官方账号@cafeswitch
二楼空间主颜色以乌绿色、咖啡色和乳白色为主,保留了80年代的银行风貌,比如VIP柜台、账簿、打字机、留点钞机、电话机等,全体氛围终点相沿。
这家店最出片的区域是位于二楼的金库:成堆的“好意思元”终点壮不雅,训诲玄色皮沙发则更显“壕气”,诱骗许多网友拍照。
三楼是豁达的天台,天气清明顺心的时候很适合看征象吹风。
图片来自门店官方账号@cafeswitch
值得一提的是,这家咖啡店的点餐员、咖啡师、烘焙师有好多是听障东谈主士。
店内设有大致的手语阐明,肤浅主顾与职责主谈主员相通、抒发颂扬。
咖啡店里“跑火车”
意思又出片
首尔还有几家在店里“跑火车”的咖啡店。
낙원역(Nakwon Station)咖啡店场所的益善洞,是首尔历史最悠久的韩屋村。该店在古朴的韩屋院子里铺设了一条火车轨谈,一期间成为打卡热点地。
店内守密充满相沿的火车站元素,比如点餐处有不休动弹的列车期间表,甜点不放柜台,而是在轨谈上转移,仿佛列车在前进。
图片来自门店官方账号@nakwonst
另一家以火车为主题的咖啡馆카페 기차가 있는 풍경(nowontrain cafe),位于首尔华浪大铁路公园内。
店内有多样火车模子,还铺设了微型火车轨谈。最私有的体验是“火车送餐”:
主顾点单时见知伙计我方场所的桌号,“小火车”会沿着轨谈将餐品送到座位上,再原路复返。
图片来自门店官方账号@nowontraincafe
店内还会定时展示火箭辐射,意旨意思意旨意思科普诱骗了许多家长带娃体验。
雷同的上餐典礼,궤도咖啡店也在用。这是一家“反转咖啡厅”,主顾点单后,餐点会像反转寿司一样转到主顾眼前。
环形座位中间是一个矩形大电子屏,模拟继续涌动的浪潮,增多用餐氛围感。
咖啡店的竞争,不啻是风仪和品性的较量,更是介意力的争夺战。
当创意化成可触可感的体验,一杯咖啡的价值便有了千里甸甸的重量。
你还知谈哪些意思的咖啡馆创意?接待留言体育游戏app平台。